Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Для теста:
• Яйца 4 шт.
• Сахар 460 г
• Сметана 250 г
• Маргарин 200 г
• Мука пшеничная 320 г
• Сода 1/3 чайной ложки
• Какао-порошок
• Для глазури:
• Молоко 130 г
• Сахар 230 г
• Ванилин разведенный 7-8 капель
• Масло сливочное 1 чайная ложка

способ приготовления:

• Яйца растирают с сахаром добела, добавляют смета­ну, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всы­пают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых до­бавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
• В смазанную маслом форму поочередно выкладыва­ют ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220°С около 30 минут.
• Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, что­бы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной во­дой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
• Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают, глазируют поверхность и края торта, равномерно рас­пределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соеди­нить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.