Ням-Ням

продукты для приготовления:

Для теста:

• Яйца 3 шт.

• Сметана 250 г

• Сахар 230 г

• Мука пшеничная 240 г

• Сода ¹/₂ чайной ложки

• Соль 1 г

• Какао на сгущенном молоке ¹/₃ банки

Для крема:

• Масло сливочное 200 г
• Какао на сгущенном молоке ²/₃ банки

способ приготовления:

• Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют сме­тану, какао на сгущенном молоке, всыпают муку, в по­следнюю очередь добавляют соду, гашенную уксусом. Массу хорошо взбивают и выливают тесто в форму, смазанную маслом.

  Выпекают торт в течение часа при 200 °С. Готовность проверяют деревянной лучинкой.

• Для крема масло выдерживают при комнатной тем­пературе и взбивают до пышной густой массы, посте­пенно добавляя какао на сгущенном молоке.

• Торт выкладывают из формы, охлаждают, разрезают на два коржа и промазывают кремом. Поверхность и бока торта оформляют кремом и шоколадом.