Ням-Ням

продукты для приготовления:

Для теста:

• Мука пшеничная 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное или маргарин 200 г
• Молоко 125 г
• Соль

Для крема:

• Молоко сгущенное 400 г
• Масло сливочное 200 г

способ приготовления:

• Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливают во­дой и варят 1,5 часа.
• Для теста масло взбивают, добавляют яйца, молоко, муку, немного соли и замешивают тесто. Скатывают его в шар и выдерживают 30 минут в холодильнике.
• Охлажденное тесто пропускают через мясорубку и вы­пекают при температуре 230°С до образования золо­тистой корочки.
• Для крема размягченное масло взбивают, постепен­но добавляя вареное сгущенное молоко.
• Выпеченное тесто перемешивают с кремом и уклады­вают горкой на блюдо. Перед подачей охлаждают.