Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Мука пшеничная 320 г
• Молоко 250 г
  
• Дрожжи 20 г
• Маргарин 125 г
  
• Сахар 2 столовые ложки
  
• Яйца 2 шт.
  
• Соль 1/2 чайной ложки
  
• Варенье 150 г
• Сахарная пудра

способ приготовления:

• В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют взбитые яйца (немного оставляют для смазывания), сахар, соль и размягченный до консистенции смета­ны маргарин. Хорошо перемешивают и всыпают муку. Замешивают крутое тесто. Ставят его для бро­жения в теплое место, накрыв полотенцем.
• Готовое тесто разрезают на куски, раскатывают в жгу­ты и нарезают небольшими кусочками, из которых формуют лепешки.
• Лепешки смазывают вареньем, скатывают в рулети-ки, укладывают на смазанный маслом лист и дают под­няться в теплом месте.
• Перед выпечкой рулетики смазывают яйцом и выпе­кают в духовке при 230°С в течение 10-12 минут.
• Перед подачей остывшие рулетики можно посыпать сахарной пудрой.