Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Маргарин 250 г
• Мука пшеничная 400 г
• Сметана 200 г
• Соль ½ чайной ложки
• Ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) 800-1000 г
• Сахар или сахарная пудра

способ приготовления:

• Маргарин рубят ножом вместе с мукой, чтобы полу­чилась мелкая крошка, добавляют сметану, соль и хо­рошо перемешивают. Подкатывают тесто в комок, за­ворачивают в пергамент или целлофан и выдержива­ют в холодильнике 3 часа.
• Оставляют немного теста на оформление, а осталь­ное раскатывают и укладывают на противень, формуя борта. Сверху красиво раскладывают ягоды, чередуя их по цвету. Посыпают сахаром.
• Оставшееся тесто раскатывают, вырезают из него укра­шения и раскладывают их поверх ягод.
• Выпекают пирог 20 минут при 240°С.