Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Крупа манная 180 г
• Сметана 250 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 170 г
• Соль 1 чайная ложка
• Масло сливочное 30 г
• Сода ½  чайной ложки
• Сахарная пудра 30 г

способ приготовления:

• Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют размяг­ченное масло, сметану (одну ложку оставляют для га­шения соды), всыпают манную крупу, хорошо пере­мешивают и оставляют для набухания на 30-40 минут.
• Перед выпечкой в массу вводят сметану, смешанную с содой, и быстро перемешивают.
• В смазанную маслом форму выкладывают тесто и вы­пекают 25-30 минут при 240°С. Готовность проверя­ют лучинкой.
• Готовый манник вынимают из формы и охлаждают. Перед подачей посыпают сахарной пудрой.