Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Мука пшеничная 320 г
• Сахар 115 г
• Мед 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Сода ½ чайной ложки
• Миндаль или любые орехи 50 г
• Корица или гвоздика молотые

способ приготовления:

• Яйцо растирают с сахаром, добавляют мед, корицу или гвоздику, хорошо размешивают. Всыпают муку с содой и быстро замешивают тесто.
• Тесто выкладывают на смазанный маслом и посыпан­ный мукой противень, разравнивают, посыпают руб­леными орехами и выпекают в духовке при 200°С примерно 15-20 минут. Готовую коврижку охлаж­дают, нарезают квадратами или прямоугольниками и укладывают на блюдо.
• Коврижку можно разрезать пополам, промазать по­видлом или джемом и заглазировать помадкой.