Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Картофель 1 кг

• Яйцо 1 шт.

• Мука пшеничная 20 г

• Сметана 40 г

• Масло сливочное 20 г

• Соль

Для фарша:

• Яйцо 1 шт.

• Творог 160 г

• Сахар 12 г

способ приготовления:

• Очищенный картофель заливают горячей водой, со­лят и варят до готовности. Воду сливают, картофель обсушивают и протирают горячим.

• В протертый картофель добавляют муку, яйцо (часть яйца оставляют для смазки) и хорошо перемешивают.

• Для фарша творог протирают и смешивают с яйцом и сахаром.

• На смазанные маслом противни укладывают карто­фельную массу, разделанную на 6 шариков, в середи­не делают углубление, которое заполняют фаршем. Картофельную массу смазывают яйцом, а фарш - сме­таной.

• Ватрушки выпекают при 230 °С и подают.