Ням-Ням

продукты для приготовления:

• филе палтуса или другой рыбы 800 г
• картофель крупный 4 шт.
• свекла 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сладкий красный перец 1 шт.
• шпинат 100 г
• молоко 2 стакана
• масло сливочное 2 ст. ложки
• масло растительное 3 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль

способ приготовления:

• Отвареный картофель протрите, добавте горячее молоко, масло и взбейте.
• Отваренную свеклу и морковь натрите на терке. Перец и шпинт запеките и протрите.
• Картофельное пюре разделите на пять частей. Четыре из них окрасте, добавив свекольный сок, морковное пюре, пюре из перца и шпината.
• Рыбное филе нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте. Разложите пюре по кругу, в середину выложите рыбу.