Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Пшено 125 г

• Лук-порей 1 стебель

• Репа 100 г

• Яйца 2 шт.

• Сыр твердый тертый 2 столовые ложки

• Зелень петрушки рубленая 2 столовые ложки

• Бульон мясной 1 стакан

• Масло оливковое 2 столовые ложки

• Сухари панировочные 1 стакан

• Мускатный орех

• Соль, перец черный молотый
  

способ приготовления:

• Лук-порей и репу мелко порубите, обжарьте на масле. Соедините с пшеном, залейте бульоном, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, тушите до го­товности, затем остудите.

• Введите яйца, сыр, зелень петрушки и перемешайте.

• Из полученной массы сформуйте биточки, запанируй­те их в сухарях и обжарьте на масле.

• Подавайте биточки со сметаной, оформив зеленью.