Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Яйца 8 шт.
• Молоко 120 г
• Морковь очищенная 160 г
• Масло сливочное 40 г
• Соль

способ приготовления:

• Морковь варят в кипящей воде без соли до готовно­сти, затем протирают.
• Яйца растирают с солью, разводят молоком, хорошо взбивают и соединяют с протертой морковью.
• На сковороду или в форму, смазанную маслом, выли­вают яично-молочную смесь с морковью и запекают при 160°С до образования румяной корочки.
• Омлет подают сразу в порционной сковороде или, нарезав на порции, перекладывают в порционные тарелки. Сверху омлет поливают маслом.
• Омлет можно готовить и с другими овощами, напри­мер с зеленым горошком, тыквой или картофелем, свежими помидорами.