Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Капуста белокочанная 12 листьев

• Рис круглозерный 1 пакетик

• Лук зеленый рубленый 2 столовые ложки

• Творог нежирный 150 г

• Орешки кедровые 50 г

• Изюм без косточек 50 г

• Сок 1 лимона

Для соуса:

• Огурец 1 шт.

• Йогурт натуральный 1 стакан

• Соль, перец черный молотый
  

способ приготовления:

• Капустные листья обдайте кипятком.

• Рис в пакетике сварите, следуя указаниям на упаковке.

• Рис соедините с нарезанным колечками луком, творо­гом, орешками, изюмом, лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте.

• На капустные листья выложите по 2 столовые ложки приготовленного фарша и сверните листья конвер­тиками.

• Голубцы уложите в смазанную маслом форму швом вниз, наполовину заполните ее горячей водой, на­кройте фольгой и запекайте голубцы 30-40 минут при 180 С.

• Для соуса огурец очистите, мякоть и часть кожуры мелко порубите, соедините с йогуртом, посолите и поперчите.

• Готовые голубцы выложите на блюдо и полейте при­готовленным соусом.

• Оформите по желанию.