Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Консервы рыбные в масле 200 г

• Яйца 4 шт.

• Морковь 300 г

• Картофель 300 г

• Лук репчатый 100 г

• Майонез 250 г

• Зелень петрушки, укропа или лук зеленый 200 г

способ приготовления:

• Морковь и картофель очищают и варят до готовнос­ти. Охлаждают и натирают на крупной терке.

• Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков. Бел­ки мелко рубят.

• Репчатый лук очищают и мелко режут.

• Рыбу отделяют от заливки и разминают вилкой.

• На дно круглого плоского салатника укладывают рыбу, поливают тонким слоем майонеза и укладыва­ют слоями рубленые яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый раз прослаивая майонезом. Сверху поливают оставшимся майонезом, посыпают рубленой зеленью, а в центр, отступив от края на 2-3 см, насыпают тертые вареные желтки.