Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Мясо криля или креветки консервированные 100 г

• или свежемороженые 200 г

• Огурцы 70 г

• Яблоки 70 г

• Морковь 70 г

• Майонез 200 г

• Лимон или апельсин 1 тт.

• Зелень

способ приготовления:

• Консервированных креветок используют без предва­рительной обработки.

• Замороженных креветок оттаивают на воздухе и по­сле промывания варят в кипящей подсоленной воде 3—4 минуты.

• У вареных креветок освобождают шейку от панциря и удаляют жилку. Несколько креветок оставляют це­лыми для оформления, а остальных нарезают.

• Огурцы, яблоки и морковь шинкуют тонкой солом­кой.

• Яблоки сбрызгивают лимонным соком, чтобы не по­темнели.

• В высокий фужер укладывают слоями огурцы, мор­ковь, яблоки и креветок. Между слоями продуктов можно добавлять по чайной ложке майонеза, не пе­ремешивая. Сверху салат заливают майонезом, офор­мляют целыми креветками, зеленью и кружочком ли­мона или апельсина.