Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Репа 250 г

• Капуста белокочанная 300 г

• Морковь 200 г

• Клюква 100 г

• Мед 80 г

• Соль

• Веточки петрушки

способ приготовления:

• Капусту зачищают, удаляют кочерыжку и шинкуют тонкой соломкой.

• Морковь и репу очищают от кожицы и натирают на крупной терке.

• Клюкву растирают с медом, оставив несколько ягодок для оформления.

• Овощи смешивают, солят и заправляют медом с клюк­вой.

• Перед подачей салат укладывают горкой в салатник, оформляют веточками петрушки и ягодами клюквы.