Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Осетрина 600 г
  

• Картофель 520 г
  

• Яйца 6 шт.
  

• Помидоры 200 г
  

• Майонез 250 г
  

• Маслины 120 г
  

• Лимон 1 шт.
  

• Зелень 50 г
  

• Икра лососевая 60 г
  

• Соль, перец молотый

способ приготовления:

• Рыбу варят, охлаждают в бульоне и нарезают ломти­ками.

• Картофель варят в кожице, охлаждают, очищают, на­резают ломтиками.

• Часть помидоров нарезают, а часть оставляют для оформления.

• Из яичного белка вырезают ромашку, оставшиеся яйца мелко рубят.

• Картофель, рыбу, помидоры и яйца соединяют, за­правляют частью майонеза, солью, перцем и переме­шивают.

• В салатник выкладывают горкой салат, поливают ос­тавшимся майонезом. Сверху помещают ромашку, в которую кладут икру. Оформляют зеленью, лимо­ном, помидорами и маслинами.