Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Филе куриные 2 шт.

• Масло оливковое 4 столовые ложки

• Бульон куриный 4 ½  стакана

• Крупа пшеничная

• Чеснок 1 зубчик

• Зелень петрушки 2 столовые ложки

• Сок лимонный 1 столовая ложка

• Сок яблочный с мякотью 2  столовые ложки

• Лук репчатый 1 головка

• Орехи грецкие рубленые 2 столовые ложки

• Мускатный орех молотый
  

• Соль, перец черный молотый

способ приготовления:

• Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите, об­жарьте на части масла.

• Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на оставшемся масле.

• Залейте мясо куриным бульоном, всыпьте крупу и ва­рите 30-35 минут. Затем добавьте жареный лук, руб­леные чеснок и зелень, мускатный орех, лимонный и яблочный соки, посолите и поперчите. Суп доведи­те до кипения.

• Подавайте суп со сметаной, посыпав рублеными оре­хами и оформив зеленью.