ГРИБНОЙ СУП С МЯСОМ
продукты для приготовления:
- говяжье мясо с косточкой 500 г
- сушеные грибы 50 г
- корень и зелень петрушки
- лук 1 шт
- черный молотый перец, соль
способ приготовления:
- Сушеные грибы помойте, замочите на 1-2 часа в 2 л холодной воды и в ней же варите с луком.
- Мясо помойте, залейте холодной водой, поставте на огонь. Во время закипания соберите пену, добавте петрушку, посолите и варите на слабом огне до готовности.
- Бульон и грибной отвар процедите, соедените, всыпте мелко нарезаную зелень петрушки, посолите и поперчите.
| Следующая > |
|---|