Ням-Ням

продукты для приготовления:

На 4-5 порций:

• яблоки (средней величи­ны) 4-5 шт.
• сахар 2-3 столовые ложки
• лимон 1-2 шт.
• вода - 1 л
  

способ приготовления:

• Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на терке и отжать сок (лучше исполь­зовать электросоковыжималку).
  
• До использо­вания сок хранят в фарфоровой или стеклянной посуде в холодильнике. Выжимки и кожицу яблок залить водой, добавить цедру лимона, прокипятить в течение 3-5 минут, затем на­стоять 10-15 минут и процедить.
  
• Добавить сахар и довести до кипения. Охладить, влить яблочный сок и сок лимона.
  
• Подавать охла­жденным.