Ням-Ням

продукты для приготовления:

На 4-5 порций:

• инжир сушеный-1,5 ста­кана
  
• морковный сок-1,5 стакана
• сахар или мед - 2-3 чайные ложки
• вода - 1 л
  

способ приготовления:

• Инжир хорошо промыть в теплой воде, наре­зать на мелкие кусочки, истолочь в фарфоровой ступке или пропустить через мясорубку.
  
• Под­готовленный инжир залить кипятком, разме­шать, довести до кипения, отставить с огня и настаивать 1-2 часа; затем процедить, доба­вить сахар или мед и охладить.
  
• Морковь тща­тельно промыть, натереть на мелкой терке, отжать сок (лучше использовать электросоко­выжималку) и соединить с остывшим настоем инжира.