Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Клюква 125 г

• Сахар 120 г

• Вода 1 л

способ приготовления:

• Клюкву перебирают, промывают и отжимают сок. Сок переливают в неокисляющуюся посуду, плотно закрывают крышкой и убирают в холодильник.

  Мезгу (отжимки) заливают кипящей водой, провари­вают 5—8 минут и процеживают.

• В отвар добавляют сахар, растворяют его, доведя до кипения при помешивании, и вливают отжатый сок.

• Готовый морс подают охлажденным.