Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Апельсины 650 г

• Сахар 240 г

• Цедра апельсина 30 г
  

• Вода 600 г

способ приготовления:

• Апельсины моют. Тонким острым ножом снимают цедру и нарезают ее соломкой, затем снимают остав­шуюся белую часть кожуры.

  Цедру заливают горячей водой, доводят до кипения и настаивают до охлаждения. Отвар процеживают, добавляют сахар и дают закипеть, затем охлаждают до 40°С.

• Очищенные апельсины нарезают кружочками, укла­дывают в вазочки, заливают теплым сиропом и ох­лаждают. Дают настояться 30—40 минут.