Ням-Ням

продукты для приготовления:

• 300 г. Свинины
• 2 Моркови
• 30 г. сельдерея
• 3 луковицы
• 100 г. зеленого горошка
• 7-10 помидоров
• 2 ст. ложки жира
• 100 г. сметаны.
  

способ приготовления:

• Свинину пропустить через мясорубку, поджарить с солью и перцем на жире.
  
• Морковь и сельдерей мелко порезать, положить в кастрюлю, облить жиром и тушить до мягкости. Из помидоров вынуть серединки, положить их в кастрюлю с горошком и кореньями, потушить еще немного и смешать с мясным фаршем. Все вместе тушить еще 15-20 мин.
• Приготовленным фаршем начинить помидоры, уложить их в один ряд в широкую кастрюлю, влить стакан воды, обложить жиром и тушить под крышкой 15-20 мин. Под конец влить сметану.
  
• Подавать с отварным картофелем или рисом.