Ням-Ням

продукты для приготовления:

• 300 г. свинины
• 400 г. свежих грибов (лисичек)
• 1 стакан риса
• 3 ст. ложки маргарина
• 2 луковицы
• 1 морковь
  

способ приготовления:

• Нарезанное кусочками по 20-30 г мясо посыпать солью и перцем, обжарить, добавить пассерованные морковь, лук, жареные грибы.
  
• Продукты залить бульоном или водой (150 мл), довести до кипения, всыпать перебранный промытый рис. Варить до полуготовности.
  
• После того, как рис впитает всю жидкость, посуду закрыть крышкой и поставить плов в духовку на 35-40 мин. Перед подачей к столу плов тщательно перемешать.