Ням-Ням

продукты для приготовления:

• 1/3 курицы
  
• 1 булочка
  
• ½ стакана молока
  
• 1 луковица
  
• яйцо
• растительное масло
• соль и перец
  

способ приготовления:

• Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять мясо с костей, пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке булочку и луковицу и еще раз пропустить через мясорубку, положить соль, перец, куриный жир, и сырое яйцо. Полученную массу хорошо вымесить, можно даже взбить.
  
• Фарш разделить на котлетки, обвалять их в муке или сухарях и обжарить в сковороде на растительном масле.