Ням-Ням

продукты для приготовления:

• 3 копченые сельди
• ½ стакана масла
• 2 луковицы
• 3 морковки
• 2 столовые ложки томата-пюре
• зелень петрушки
• сахар
• соль

способ приготовления:

• Лук нарежьте тонкими кружочками и потушите в масле с 2-З столовыми ложками воды.
  
• Добавьте натертую на крупной терке морковь, томат, соль, сахар и тушите еще 10-15 минут.
  
• Соус должен быть густым, сладко-кислым.
  
• Селедки очистите выберите кости, нарежьте кусочками шириной 3-4 см и перемажьте в банке охлажденным соусом.
  
• Подайте на следующий день на продолговатой тарелке, украсив листочками петрушки.