Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Мука пшеничная 250 г

• Варенье 240 г

• Молоко или вода 620 г

• Яйцо 1 шт.

• Сахар 18 г

• Соль

• Масло топленое 12 г

• Сахарная пудра 30 г

способ  приготовления:

• Яйцо растирают с солью, сахаром, добавляют поло­вину нормы молока, муку и хорошо перемешивают, затем, продолжая взбивание, вливают оставшееся молоко. Готовое тесто процеживают.
  
• На смазанную маслом раскаленную сковороду с тол­стым дном наливают тонким слоем тесто, распреде­ляют его по поверхности и выпекают до образования золотистой корочки с обеих сторон.
  
• Блинчики сворачивают вдвое или вчетверо, уклады­вают на тарелку, поливают вареньем и посыпают са­харной пудрой.