Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Морковь 200 г

• Яблоки 200 г

• Хрен (корень) 10 г

• Сметана 80 г

• Зелень

Для заливки:

• Вода 200 г

• Сахар 20 г

• Соль 12 г

способ приготовления:

• Очищенные морковь и яблоки натирают на терке.

• Корень хрена очищают от кожицы и натирают на мелкой терке.

• Для заливки в воду добавляют соль, сахар и доводят до кипения.

• Морковь, яблоки и хрен соединяют с горячей залив­кой так, чтобы она покрыла продукты, закрывают крышкой и охлаждают. Закуску можно готовить зара­нее и хранить в холодильнике 2-3 дня.

• Перед подачей закуску, отцедив лишнюю жидкость, заправляют сметаной, оформляют зеленью.