Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Говядина вареная 450 г

• Сыр голландский 90 г

• Яйцо 1 шт.

• Лук репчатый 120 г

• Масло сливочное 120 г

• Соус майонез 120 г

• Соль

• Перец молотый

• Зелень

способ приготовления:

• Яйцо варят вкрутую, заливают холодной водой, пос­ле остывания очищают от скорлупы и мелко рубят.

• Лук очищают от кожицы, мелко рубят и обжаривают на сливочном масле (1/3 нормы) до готовности.

• Холодное вареное мясо измельчают на мясорубке, со­единяют с охлажденным жареным луком, тертым сы­ром, взбитым маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и перцем. Хорошо взбивают.

• При подаче массу формуют в виде батона, сверху на­носят рисунок из оставшегося сливочного масла, оформляют зеленью.