Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Помидоры 600 г

• Яйца 3 шт.

• Лук зеленый 100 г

• или репчатый 120 г

• Соус майонез 60 г

• Зелень

• Соль

• Перец молотый

способ приготовления:

• Яйца варят вкрутую, заливают холодной водой и очи­щают от скорлупы. Мелко рубят.

• Очищенный лук мелко шинкуют и соединяют с яйца­ми. Заправляют майонезом (3/4 нормы), солью, перцем и хорошо перемешивают.Спелые, но плотные помидоры средней величины хорошо промывают, удаляют плодоножку и срезают верхнюю часть (ее можно мелко нарезать и добавить в смесь яиц и лука).
  

• Удаляют перегородки вместе с се­менами, слегка отжимают от сока и посыпают изнут­ри солью.

• Подготовленные помидоры наполняют фаршем, сверху поливают оставшимся майонезом и оформля­ют зеленью.