Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Филе рыбы без кожи и костей 600 г
• Мука пшеничная 40 г
• Лук репчатый 400 г
• Маргарин или масло растительное 100 г
• Лимон ½ шт.
• Маслины
• Зелень

способ приготовления:

• Рыбное филе нарезают по 3-5 кусочков на порцию, посыпают солью, перцем, панируют в муке.
• Лук мелко нарезают.
• Лук слегка обжаривают на разогретом масле, затем до­бавляют запанированную рыбу и жарят все вместе до образования корочки, после этого нагрев уменьшают и доводят рыбу до готовности.
• Подают поджарку на тарелке, гарнируют овощами, оформляют лимоном, маслинами и зеленью.