Ням-Ням

продукты для приготовления:

• Чернослив 500 г

• Орехи очищенные 200 г

• Чеснок 3 зубчика

• Майонез 250 г

• Сахар 2 чайные ложки

• Лимонный сок

• или лимонная кислота

• Соль

• Зелень

способ приготовления:

• Чернослив промывают и заливают на сутки холодной кипяченой водой, чтобы ягоды хорошо набухли.

• Набухший чернослив надрезают вдоль и удаляют ко­сточки, а мякоть раскладывают на полотенце и дают хорошо подсохнуть.

• Для фарша орехи и чеснок измельчают ножом или пропускают через мясорубку, добавляютсоль и рас­тирают до получения однородной белой массы. Во время растирания в массу небольшими порциями вво­дят лимонный сок или разведенную водой лимонную кислоту.

• Чернослив наполняют полученной массой, укладыва­ют на тарелку и заливают майонезом, смешанным с сахаром. Оформляют зеленью.