Главная

Кулинарные рецепты на сайте Ням-Ням

ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

ВАРЕНИКИ  С КАПУСТОЙ

продукты для приготовления:

Для теста:

  • Мука пшеничная 460 г

  • Яйцо 1 шт.

  • Молоко или вода 160 г

  • Сахар 16 г

  • Соль 7 г

Для фарша:

  • Капуста свежая 1,3 кг

  • Масло сливочноеили маргарин 60 г

  • Яйца 2 шт.

  • Соль

Подробнее...

 

СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ

СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ

продукты для приготовления:

  • Горох 280 г

  • Грудинка свиная копченая 160 г

  • Бульон с копченостями 1,6 л

  • Петрушка (корень) 26 г

  • Лук репчатый 100 г

  • Морковь 100 г

  • Зелень 80 г

  • Соль, перец молотый

 

Подробнее...

 

СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

продукты для приготовления:

  • Картофель 800 г

  • Морковь 100 г

  • Петрушка (корень) 26 г

  • Лук репчатый 90 г

  • Томат-пюре 20 г

  • Масло растительное 20 г

  • Бульон или вода 1,6 л

  • Зелень петрушки, укропа 100 г

Для фрикаделек:

  • Филе рыбы 400 г

  • Яйцо  1/2 шт.

  • Лук репчатый 90 г

  • Бульон рыбный 36 г

  • Специи

 

Подробнее...

 

БОРЩ «МОСКОВСКИЙ»

БОРЩ «МОСКОВСКИЙ»

продукты для приготовления:

  • Говядина 120 г

  • Кости свинокопченостей 100 г

  • Бульон мясной 1,6 л

  • Окорок или ветчина 70 г

  • Сосиски или сардельки 50 г

  • Свекла 400 г

  • Капуста 300 г

  • Морковь 100 г

  • Петрушка (корень) 26 г

  • Лук репчатый 100 г

  • Томат-пюре 60 г

  • Масло топленое 70 г

  • Сахар 20 г

  • Уксус 3%-й 30 г

  • Специи

  • Сметана

  • Зелень 40 г

 

Подробнее...

 

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

продукты для приготовления:

  • Бульон рыбный или мясной 1,3 л

  • Капуста белокочанная 600 г

  • Картофель 350 г

  • Морковь 120 г

  • Петрушка (корень) 50 г

  • Лук репчатый 120 г

  • Помидоры 200 г

  • или томат-пюре 40 г

  • Масло топленое или растительное, жир кулинарный 40 г

  • Сметана 40 г

  • Зелень 20 г

  • Перец горошком, соль, лавровый лист

Подробнее...

 

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

продукты для приготовления:

  • Грибы сушеные 32 г

  • Вода для замачивания 1,5 л

  • Капуста квашеная 500 г

  • Лук репчатый 80 г

  • Морковь 80 г

  • Петрушка (корень) 40 г

  • Томат-пюре 80 г

  • Сметана 60 г

  • Масло топленое 40 г

  • Мука пшеничная 20 г

  • Зелень рубленая 10 г

  • Соль, перец горошком

Подробнее...

 
Голосование
Что бы Вы хотели увидеть на сайте?